Et bien non : Spoiler : le miel, ce n’est pas juste « du sucre en plus goûteux ».
100 g de sucre = 405 kcal, et puis… c’est tout.
100 g de miel = 325 kcal, mais avec en prime des enzymes, des acides aminés, des vitamines, du potassium, du magnésium, du fer… Bref, une petite pharmacie dans une cuillère.
Et le meilleur pour la fin …
Plus les abeilles butinent de fleurs différentes, plus leur miel est riche.
Or en ville, la diversité est partout : tilleuls, acacias, jardins, balcons, friches fleuries… une mosaïque que les grandes cultures n’ont plus.
Résultat : le miel des ruches en entreprise a de quoi surprendre. C’est tout le sens de la démarche ApiRégion ; des ruches installées et suivies sur mesure, et un miel personnalisé à votre image qui raconte votre territoire, goutte après goutte.
Du vivant qui butine, et du bon qui coule.
On en parle ?
